食育

　夏休みが終わり、今日から給食も始まりました。

今日のメニューは、ごはん　ミートローフの和風おろしソースがけ　ピーマンおかかサラダ　あおさの味噌汁でした。

　ミートローフとは、ハンバーグの生地を、長方形のパンの形状にしてオーブンで焼き、切り分けて食べる料理のことをいいます。

　これは、ハンバーグ発祥の国、ドイツからアメリカに移住した移民の人たちがハンバーグをアメリカに伝え、大きく焼いたものが、ミートローフとしてアメリカの家庭料理になっていきました。

　今日は、手作りのミートローフに、大根おろしとしょうゆ、レモン果汁でさっぱりとしたおろしソースをかけ、和風に仕上げました。