食育

　毎週金曜日の給食は･･･、魚を主菜にした「日本型食生活の日」です。

そこで、今日は主菜の魚、「鰤」についてのクイズです。

「鰤」は、出世魚といって、成長の段階で呼び名が変わる魚です。

では、鰤という呼び名の他にどんな呼び名があるでしょうか。次の３つから選んで下さい。　　

　1番：アジ　　　 ２番：ハマチ　　　３番：スズキ

正解は・・・ 、２番のハマチ”でした。

　　　　　　　体長約３０～４０ｃｍの段階をハマチと呼び、体長約６０ｃｍ以上を鰤と呼びます。

　給食では、旬の「鰤」を、食べやすい 照り焼きにしました。

脂の乗ったおいしさを味わっていただきました。