今日の給食(６/２3)

6/23(金)の給食は・・・

・ご飯

・牛乳

・タンドリーチキン

・鉄火煮

・キャベツスープ

※今日の給食に出た「鉄火煮」，名前の由来を調べてみました。 「鉄火」とはもともと真っ赤に焼いた鉄のことですが、赤い色の材料を使ったり、赤っぽい色に出来上がった料理で、ぴりっとした辛みのある料理に「鉄火」という名前が使われるようです。給食の「鉄火煮」は，辛くなく子どもたちが食べやすい味付けでした。