本日の給食

　本日の給食の献立は？
　ご飯・牛乳・サンマのカレー竜田・切り干し大根の和え物・油揚げと大根の味噌汁でした。
　切り干し大根の和え物は、保存食を活用する先人の知恵が生かされている料理だと思います。ぜひ後世に伝えたい料理ですね。校長が子どもの頃はよく食べましたが、現在は、あまり食卓にのらなくなったような気がします。皆様のご家庭ではどうでしょうか。