コーヒーフレンチトースト

フレンチトーストとは、牛乳にたまごを加えた液をパンに染み込ませ、フライパンなどで焼いたものです。

フレンチトーストとは、英語でフランス風のパンという意味ですが、

フランスでは、パン・ペルデュ（pain perdu）「失われたパン」と呼ばれています。

牛乳や卵につけることで、硬くなったパン（「失われたパン」）を「生き返らせる」

ものであることがその理由です。

今日は、コーヒー味のフレンチトーストです。

福島県で人気の乳業メーカーの「カフェオレ」を使い、隠し味に練乳を加えて作っています。