コーヒーフレンチトースト

レンチトーストとは、牛乳にたまごを加えた液を

パンに染み込ませ、フライパンなどで焼いたものです。

フレンチトーストとは、英語でフランス風のパンという意味ですが、

フランスでは、パン・ペルデュ（pain perdu）「失われたパン」と呼ばれています。

牛乳や卵につけることで、硬くなったパン（「失われたパン」）を「生き返らせる」ものであることがその理由です。

朝食がパンという場合にぜひ作ってみてください。

卵を割って牛乳100cc、砂糖大さじ１を混ぜ、パンにつけてオーブントースターに入れて出来上がりです。

今日は、コーヒー味のフレンチトーストにしました。

福島県で人気の乳業メーカーの「カフェオレ」を使い、隠し味に練乳を加えて作っています。