ソース焼きそば

　今日は、２・３年生が行事で給食がありませんでしたので、１年生のみ給食を実施しました。

前回、塩焼きそばを２年生に実施したので、１年生はソース焼きそばにしました。

通常焼きそばは、釜で炒めて作りますが、焼き物や蒸し物・煮物・炒めものまで作ることができる

スチームコンベクションオーブン（通称スチコン）に肉や野菜、麺などの材料と調味料を入れて、

コンビ（蒸し焼き調理）モードで作りました。

　スチコンで作ることにより、油の使用量をおさえ、ヘルシーに作ることができます。