ミートローフ

　アメリカでは家庭料理として親しまれているミートローフ（meatloaf）はひき肉をこねたハンバーグと同様の生地を型に詰めるなどして一つにまとめ、オーブンで焼きあげたものです。肉の種類や配合の違いなどで、いろいろなバリエーションがあります。ローフには、かたまりという意味があります。主にパンやケーキなど、切り分けて食べるような大きさものをローフと呼ぶそうです。給食室では、鉄板に生地を広げて焼きあげ、切り分けました。

　残ったミートローフは各クラスで争奪戦です。特に3年生の某クラスで繰り広げられた真剣勝負のじゃんけん大会は圧倒されました。