ほうれん草のキッシュ
2023年11月28日 14時32分ほうれん草の旬は冬です。
寒いところで育てると、甘くておいしい栄養いっぱいのほうれん草ができるそうです。
ほうれん草には、風邪を予防してくれる「カロテン」や「ビタミンC」、貧血を予防して
くれる「鉄」がたくさん入っています。
これから旬を迎えるほうれん草をしっかり食べて、風邪を予防しましょう。
給食では、ほうれん草をたっぷりと使った、キッシュにしました。
ほうれん草の濃い緑色と卵の黄色、焼き目のこげ茶色で見た目もきれいなキッシュとなりました。