お弁当の日🍱
６月１２日(木)は、お弁当の日です。ご準備お願いします。
水泳学習が始まります🏊
６月１６日（月）より毎朝リーバーにて、体温等、お子様の体調をお伝えください。
リーバーへの連絡がない場合はプールに入れませんので、忘れずにお願いします。
気温 水温 水量等が整いましたら、入水が早まるかも知れません。
水泳記録会が７月１４日（月）に変更になりましたので、ご確認お願いします。
探しています🐮
三春牛乳の空き瓶が物置の奥深くにありましたら、譲って頂きたいです。
届いた物は、町の貴重な資料として保管する予定です。
青いデザインの右側 と 赤いデザインの右側です。
ご協力お願いします。
沢石小Diary
今日から給食も再開です
2015年8月25日 13時19分８月の給食がはじまりました。
・コッペパン ・牛乳 ・りんごジャム
・ハニーマスタードチキン ・夏野菜のトマト煮込み ・ひよこ豆のスープ
です。今日は夏休みに不足しがちな「豆」のスープと、フランスの夏野菜料理「ラタトゥユ」をベースにした煮物です。
しばらくぶりの給食ですが、子どもたちはとまどうこともなく当番を行い、ピーマンやトマトなどのクセのある野菜も好き嫌いなく食べていました。意外にスープが人気でした。
８月中は特に野菜が多く、ナスのみそ汁やゴーヤの炒め物など苦手にされる料理も多いのですが、夏バテや夏の疲れ解消のために好き嫌いなく食べてもらいたいところです。
「嫌いなのに食べちゃった。おいしかった」と言ってもらえるよう、調理場一同しばらくぶりの給食作りに燃えております。
ハニーマスタードチキン
＜材料 小学生一人分＞
・鶏もも肉 ５０ｇ（からあげ用や胸肉でもよい）
※大きいと火が通りにくいので一口大くらいがおすすめ
・粒マスタード ２ｇ（小さじ１程度） ・はちみつ ３ｇ（小さじ１程度）
※基本的に調味料はマスタードとはちみつだけでよいが、塩気がないのでたれにしょうゆを少々加えるか、肉に塩こしょうの下味をつけるとよい。
給食用は風味付けににんにくのみじん切り１ｇ（１つまみ）と白ワイン１～２ｇをもみこんでいます。
＜作り方＞
①マスタードとはちみつをよく混ぜてマスタードだれを作っておく。
②フライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、弱火～中火くらいの火加減でじっくり焼く。皮からあぶらが出なくてフライパンに肉が貼り付くときは、サラダ油を少々入れてくっつかないようにし、両面に焼き色がついて中心が赤くなくなるまで火を通す。
③肉に中心まで火が通ったらマスタードだれをフライパンに入れ、肉にたれを焼きからめる。
④全体に味がなじんだらできあがり。
※たれは非常にこげやすいので、肉に火が通ってから最後に入れます。給食ではたれをもみこんでオーブンシートを敷いた天板に並べ、オーブンの中～低温（160～170℃)で20分くらいかけて焼いています。それでもかなりこげそうになります。