食育専門家派遣事業その２

２９日(金)、食育専門家派遣事業として、ピーマン農家の安部昭市さんにおいでいただき、４年生の子どもたちが「食」と「農」の関わりについて学びました。学習後、４年２組教室で安部さんと交流会食をしました。
　安部さんは、ピーマンの他に、ほうれん草・アスパラガスなども生産されており、当日の給食では、安部さんが育てられたほうれん草をサラダで味わいました。旬のほうれん草は、肉厚で、甘みが強くとてもおいしかったです。
　　　　　　
　　　　　　朝取りのアスパラガスを試食用にいただきました。
　　　　　　新鮮な証拠!!どのアスパラガスもまっすぐです。

　　　　　　
　　　　　　生のアスパラガスに油をまぶし、オーブントースターで焼きました。


　　　　　
　　　　　アスパラガスのオーブン焼きは大人気。「これがアスパラ!?こんなの食べたことが
　　　　　ない。」子どもたちは、そのおいしさに感激していました。