今日の給食です！　10/19

今日の献立は，
　・ごはん
　・牛乳
　・カツオの味噌がらめ
　・キノコとナスの炒め物
　・川俣シャモの肉団子スープ
で，１食あたりのエネルギー量は 649 ㎉ です。
今日は、先週金曜日に続き、福島県の食材第３弾「川俣シャモ」の登場です。（第１弾は「福島牛」、第２弾は「会津地鶏」でした。３回とも県内産の肉です。）川俣シャモを挽肉にして肉団子にし、それをスープの使っています。肉の味、歯ごたえもさることながら、スープに川俣シャモのうま味がしみ出していて、とてもおいしかったです。カツオも、身が大きく濃いめの味付けが、ご飯のおかずにちょうどでした。
今日も、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。