カテゴリ:給食室

歯と口の健康週間5日目、カミカミ献立3日目です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ケバブ風みそポーク、するめ入りカミカミサラダ、わかめスープ　です。

今日のするめ入りカミカミサラダは、給食初登場メニューでした

スルメイカ、ごぼう、とうもろこし、枝豆とカミカミ食材をたくさん使用しています

噛めば噛むほど味の出るするめ。苦手な人もいましたが、噛むことを意識して食べることができていました。

スルメイカをサラダに使用するときは、さっとゆでてドレッシングや料理酒に漬けておいてから、他の野菜と合わせるとやわらかくなじんで食べやすくなります