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コーヒーフレンチトースト 投稿日時 : 03/07 三春中-サイト管理者 フレンチトーストとは、牛乳にたまごを加えた液をパンに染み込ませ、フライパンなどで焼いたものです。 フレンチトーストとは、英語でフランス風のパンという意味ですが、 フランスでは、パン・ペルデュ(pain perdu)「失われたパン」と呼ばれています。 牛乳や卵につけることで、硬くなったパン(「失われたパン」)を「生き返らせる」 ものであることがその理由です。 今日は、コーヒー味のフレンチトーストです。 福島県で人気の乳業メーカーの「カフェオレ」を使い、隠し味に練乳を加えて作っています。