2021年6月の記事一覧

「地産地消」

「地元生産－地元消費」を略した言葉で、「地元で生産されたものを地元で消費する」という意味です。

今日の給食は、まさに地産地消の献立でした。

牛丼の牛肉とたまねぎ、サラダのブロッコリーとアスパラガス、なめこ汁のなめこと大根、りんごゼリーに入っているりんご、毎日飲んでいる牛乳も福島県産です。

そして、週4回食べているごはんは、三春町産のコシヒカリを使用しています。この他にも、油揚げや糸こんにゃく、みそ、しょうゆなどの調味料も三春町で作られたものを使用しています。

このように、三春町や福島県にはおいしい食材がたくさんあります。みなさんも身近でとれる、食材を活用してみましょう。

　今日の給食は、手巻き寿司。

卵焼き、ハム、きゅうり、ツナマヨを自分好みに巻いて食べます。

このときに大活躍するのが、手です。

海苔を手にのせ、ごはん、具をのせて巻き、口へ運びます。

コロナ禍なので、給食前の手洗い・消毒は徹底していますが、

これからの梅雨時期、今まで以上に衛生に気をつけてほしいものです。

新型コロナウイルスの感染拡大予防対策でも食中毒予防の「つけない」「ふやさない」「やっつける」

の3つの方法が有効です。

①つけない（清潔）　　　　「せきやくしゃみをまきちらさない」「三密を避け、部屋はよく換気」

②ふやさない（迅速・冷却）「マスクをつけて体の中に入れない」「体の抵抗力を高める」

③やっつける　（加熱）　　「手を石けんでていねいに洗う」