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海藻サラダ 投稿日時 : 2023/01/30 三春中-サイト管理者 のり、こんぶ、わかめ、ひじき、もずく、寒天など、 私たちの日本の食卓には海藻がよく登場します。 このように海藻をひんぱんに食べるのは、世界でも日本と韓国くらいだそうです。 エネルギーは控えめですが、鉄やカルシウム、マグネシウムなど健康に欠かせない 無機質(ミネラル)や食物繊維を多く含み、ヘルシーフードとして今、欧米でも注目されはじめています。 今日、給食では「海藻サラダ」にわかめやこんぶを使いました。 毎日、少しずつでも海藻を食べる習慣を心がけると、食事の内容も充実させることができます。