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ジャーマンポテト 投稿日時 : 2023/05/30 三春中-サイト管理者 手軽なジャガイモ料理のジャーマンポテトは、ジャガイモ料理の定番として知られています。 実は、このジャーマンポテトという名前は和製語で、ドイツにはいわゆる「ジャーマンポテト」 は存在しないということなのです。 ただ、ドイツにも似たような料理があり、「ブラート・カルトッフェルン」といい、炒めじゃがいもという意味で、 日本のジャーマンポテトにとてもよく似ていて、ドイツではごく普通の基本的な料理だそうです。 今日は、茨城県産の新ジャガ・新玉ねぎを使って、作りました。