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アスパラの彩りソテー 投稿日時 : 2023/05/24 三春中-サイト管理者 アスパラガスとは「たくさん分かれる」というギリシャ語が語源で、 新芽という意味をさすといわれています。 また、ユリ科の多年草で、南ヨーロッパからウクライナが原産地です。 日本においても、簡単な調理でもおいしく、料理のいろどりとしても 映えるところから 人気が高まっている野菜です。 アスパラガスの旬は、5月から6月にかけてですので、まさに今がアスパラガスの最もおいしい時期です。 茹でるだけでおいしく食べられるアスパラガス、朝食などでも利用してほしい食品です。