カテゴリ:給食室

昨日（５日）の献立にも、朝ごはんコンテストの参加レシピの登場です♪

５年生の児童が考えてくれた「夏野菜の油揚げ」です

三春町の「油揚げのほうろく焼き」をイメージして考えてくれたメニューでした。

地域の料理をアレンジしたことがすてきだと思います

ピーマンやナスが苦手な人でも食べられるように小さく刻んだこともポイントなようで、苦手な人も挑戦して食べていましたよ

2日（金）の献立には、6年生の児童が「ふくしまっ子朝ごはんコンテスト」に応募したレシピから「ズッキーニのチーズ焼き」が登場しました♪

ズッキーニにトマトと味噌を合わせた「トマトみそ」、ハム、チーズを乗せて焼いたメニューです

考えてくれた児童は、苦手なズッキーニをどうしたらおいしくなるか考えて作ってくれたそうです

見た目は給食用にアレンジしましたが、味は再現できたのではないかと・・・

とてもおいしかったです♪１・２年生の教室を回ったときにも「ズッキーニが苦手だけどおいしいー！」という声が聞かれましたよ

今日の給食には、三春町で作られたおいしい梨が登場しました♪

献立は、ごはん、牛乳、納豆、にらもやし炒め、とりのすき焼き、梨　です。

三春町には1カ所、梨農家さんがあるということを知り、ぜひ給食にと使わせていただきました

今回は「豊水」という品種で、とてもみずみずしく、甘い梨でした梨農家さんでは4品種の梨を作っているそうです。

とっても甘くて、みんなおいしそうに食べていましたごちそうさまでした♪

今日の給食には2年生が育てた「オクラ」が登場しました♪

献立は、ごはん、牛乳、、なす入りドライカレー、カミカミサラダ、ヨーグルトあえ　です。

カミカミサラダにはオクラを使っていませんでしたが、特別に使用しました

さっぱりした味付けのカミカミサラダとネバネバのオクラの相性はよく、おいしいサラダになりました

ごちそうさまの後、上学年が2年生に「今日のオクラおいしかったよー！」と声をかけている様子が見られました

今日は三春町産のピーマンを使った「ピーマンポーク」が登場です♪

献立は、ごはん、牛乳、ピーマンポーク、元気サラダ、もやしのみそ汁です。

豚ひき肉と玉ねぎ、三春町産のピーマンを混ぜて作っています

給食時間に教室を回っていると、栽培や選果場の学習をした３年生からは「ピーマンが好きになりました！」や４年生からは「去年ピーマン選果場に行ってからピーマンを食べられるようになりました！」」など、うれしい声が聞かれました

今日のピーマンポークの残菜もゼロです

昨日は、２年生の育てたミニトマトがスープに入って登場しました

献立は、きなこ揚げパン、牛乳、レモンドレッシングサラダ、トマトスープでした。

材料の左上が使用したミニトマトです!

皮をむいたミニトマトを入れることで、いつものトマトスープよりもさっぱりだけどトマトの味が濃いおいしいスープになりました

おいしいミニトマトが入ったスープの残菜はゼロでした

久しぶりの揚げパンのおいしい顔も↓

今日の給食には、昨日２・３年生が収穫した枝豆（茶豆）が登場しました

献立は、ごはん、牛乳、チンジャオロース、まめまめサラダ、ワンタンスープです。

２・３年生は、昨日は茹でたてをすぐに食べましたが、１日経ってサラダになった枝豆の味や匂いの違いを考えながら食べることができましたまた、大豆も入ったサラダだったので、枝豆と大豆の違いも考えていました

「匂いはするけど、昨日より味がしない！」や「枝豆のほうが食感がいい！」などいろいろな感想が聞かれました

今日の給食のチンジャオロース、使用したピーマンはもちろん「三春町産」です♪

3年生が見学から帰ってきた後の給食の時間・・・

見てきたばかりのピーマンが登場です

献立は、黒糖パン、牛乳、なすのミートグラタン、ピーマンとツナのサラダ、ポトフです。

ピーマンは選果場に集まるものと同じ、田村地区三春町産のものでした

6月からの給食に使用しているピーマンは、三春町産のもので、ピーマンが苦手な人も挑戦して食べているので、ピーマンのメニューも残菜がどんどん減ってきています

9月に使用するピーマンも三春町産のものを使用します！おいしいピーマンを味わって食べてください

※調理員さん手作りの「なすのミートグラタン」、なすが苦手な人も挑戦して食べることができていました

今日の給食には給食室手作りの「ブルーベリーレアチーズケーキ」が登場しました

先日１～３年生が見学に行った、過足ブルーベリーの丘のブルーベリーを使用したデザートです

カップの下のほうにはブルーベリーソースを入れ、上にはチーズやヨーグルトを合わせたチーズクリームが入っています。調理員さんがブルーベリーソースもチーズクリームも手作りしてくれました

朝一でブルーベリーソース作りに取りかかり、おいしく仕上げてくれました

１～3年生は見学した地域の食材を使ったスペシャルデザートを味わいながら、おいしそうに食べていました

今日の献立は、ごはん、牛乳、とりのレモンじょうゆがけ、ピーマンもやし炒め、レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁でした。

汁物の「レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁」は、食品メーカー考案の「勝ち飯」のメニューです

「勝ち飯」とは、カラダづくりに必要な栄養が無理なく、おいしくとれる献立のことです。世界で活躍するアスリートやがんばっている人を応援するために考えられたそうです。

８月の給食だよりで勝ち飯について紹介予定ですので、詳しくは給食だよりをご覧ください。

細切りにしたショウガと煮込みすぎないように気をつけたレタスが、シャキシャキとした食感で、夏にぴったりのみそ汁でした