カテゴリ:給食室

昨日（５日）の献立にも、朝ごはんコンテストの参加レシピの登場です♪

５年生の児童が考えてくれた「夏野菜の油揚げ」です

三春町の「油揚げのほうろく焼き」をイメージして考えてくれたメニューでした。

地域の料理をアレンジしたことがすてきだと思います

ピーマンやナスが苦手な人でも食べられるように小さく刻んだこともポイントなようで、苦手な人も挑戦して食べていましたよ

2日（金）の献立には、6年生の児童が「ふくしまっ子朝ごはんコンテスト」に応募したレシピから「ズッキーニのチーズ焼き」が登場しました♪

ズッキーニにトマトと味噌を合わせた「トマトみそ」、ハム、チーズを乗せて焼いたメニューです

考えてくれた児童は、苦手なズッキーニをどうしたらおいしくなるか考えて作ってくれたそうです

見た目は給食用にアレンジしましたが、味は再現できたのではないかと・・・

とてもおいしかったです♪１・２年生の教室を回ったときにも「ズッキーニが苦手だけどおいしいー！」という声が聞かれましたよ

今日の給食には、三春町で作られたおいしい梨が登場しました♪

献立は、ごはん、牛乳、納豆、にらもやし炒め、とりのすき焼き、梨　です。

三春町には1カ所、梨農家さんがあるということを知り、ぜひ給食にと使わせていただきました

今回は「豊水」という品種で、とてもみずみずしく、甘い梨でした梨農家さんでは4品種の梨を作っているそうです。

とっても甘くて、みんなおいしそうに食べていましたごちそうさまでした♪

今日の給食には2年生が育てた「オクラ」が登場しました♪

献立は、ごはん、牛乳、、なす入りドライカレー、カミカミサラダ、ヨーグルトあえ　です。

カミカミサラダにはオクラを使っていませんでしたが、特別に使用しました

さっぱりした味付けのカミカミサラダとネバネバのオクラの相性はよく、おいしいサラダになりました

ごちそうさまの後、上学年が2年生に「今日のオクラおいしかったよー！」と声をかけている様子が見られました

今日は三春町産のピーマンを使った「ピーマンポーク」が登場です♪

献立は、ごはん、牛乳、ピーマンポーク、元気サラダ、もやしのみそ汁です。

豚ひき肉と玉ねぎ、三春町産のピーマンを混ぜて作っています

給食時間に教室を回っていると、栽培や選果場の学習をした３年生からは「ピーマンが好きになりました！」や４年生からは「去年ピーマン選果場に行ってからピーマンを食べられるようになりました！」」など、うれしい声が聞かれました

今日のピーマンポークの残菜もゼロです

昨日は、２年生の育てたミニトマトがスープに入って登場しました

献立は、きなこ揚げパン、牛乳、レモンドレッシングサラダ、トマトスープでした。

材料の左上が使用したミニトマトです!

皮をむいたミニトマトを入れることで、いつものトマトスープよりもさっぱりだけどトマトの味が濃いおいしいスープになりました

おいしいミニトマトが入ったスープの残菜はゼロでした

久しぶりの揚げパンのおいしい顔も↓

今日の給食には、昨日２・３年生が収穫した枝豆（茶豆）が登場しました

献立は、ごはん、牛乳、チンジャオロース、まめまめサラダ、ワンタンスープです。

２・３年生は、昨日は茹でたてをすぐに食べましたが、１日経ってサラダになった枝豆の味や匂いの違いを考えながら食べることができましたまた、大豆も入ったサラダだったので、枝豆と大豆の違いも考えていました

「匂いはするけど、昨日より味がしない！」や「枝豆のほうが食感がいい！」などいろいろな感想が聞かれました

今日の給食のチンジャオロース、使用したピーマンはもちろん「三春町産」です♪

3年生が見学から帰ってきた後の給食の時間・・・

見てきたばかりのピーマンが登場です

献立は、黒糖パン、牛乳、なすのミートグラタン、ピーマンとツナのサラダ、ポトフです。

ピーマンは選果場に集まるものと同じ、田村地区三春町産のものでした

6月からの給食に使用しているピーマンは、三春町産のもので、ピーマンが苦手な人も挑戦して食べているので、ピーマンのメニューも残菜がどんどん減ってきています

9月に使用するピーマンも三春町産のものを使用します！おいしいピーマンを味わって食べてください

※調理員さん手作りの「なすのミートグラタン」、なすが苦手な人も挑戦して食べることができていました

今日の給食には給食室手作りの「ブルーベリーレアチーズケーキ」が登場しました

先日１～３年生が見学に行った、過足ブルーベリーの丘のブルーベリーを使用したデザートです

カップの下のほうにはブルーベリーソースを入れ、上にはチーズやヨーグルトを合わせたチーズクリームが入っています。調理員さんがブルーベリーソースもチーズクリームも手作りしてくれました

朝一でブルーベリーソース作りに取りかかり、おいしく仕上げてくれました

１～3年生は見学した地域の食材を使ったスペシャルデザートを味わいながら、おいしそうに食べていました

今日の献立は、ごはん、牛乳、とりのレモンじょうゆがけ、ピーマンもやし炒め、レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁でした。

汁物の「レタスと豚肉のシャキシャキみそ汁」は、食品メーカー考案の「勝ち飯」のメニューです

「勝ち飯」とは、カラダづくりに必要な栄養が無理なく、おいしくとれる献立のことです。世界で活躍するアスリートやがんばっている人を応援するために考えられたそうです。

８月の給食だよりで勝ち飯について紹介予定ですので、詳しくは給食だよりをご覧ください。

細切りにしたショウガと煮込みすぎないように気をつけたレタスが、シャキシャキとした食感で、夏にぴったりのみそ汁でした

今日の献立は、コッペパン、牛乳、鶏肉のマーマレード焼き、かぼちゃサラダ、コンソメスープ、手作りブルーベリージャム　でした。

今日のブルーベリージャムは、町内のブルーベリー園（６カ所あるところの「過足ブルーベリーの丘」）のものを調理場で煮てジャムを作りました

甘くて大粒のブルーベリー砂糖を少なめにして、さっぱりとおいしいジャムになりました

明日は１～３年生が今日給食に使用したブルーベリー園へ見学に行く予定になっています。

雨が降りませんように・・・

今日の献立は、ごはん、牛乳、星のおろしハンバーグ、チーズサラダ、七夕そうめん汁、星入り手作りりんごゼリーで、１日早い「七夕献立」でした。

星の形をした食材は全部で６種類！ハンバーグ、サラダのチーズ、汁の麩、にんじん、オクラ、そしてりんごゼリーの中の「○○○○○」クラスを回ってゼリーの星の正体を聞いてみると、正解を答えてくれる人がたくさんいました

食べてみて何だったかわかりましたか

今日の献立は、ごはん、牛乳、オムレツのトマトソース、アスパラのマヨサラダ、手作り肉団子スープです。

今日は「朝食モデル献立」でした

中郷小学校では、生活を見直す「生活チャレンジ」と「朝食について見直そう週間運動」に取組んでいます。

６月からプールに入るなど活動量が増えています。しっかり朝食を食べて、１日を元気に過ごせるようにしましょう

歯と口の健康週間最終日。

今日の献立は、ごはん、牛乳、チキンカレー、海藻サラダ、手作りカフェオレゼリーです

今日のカミカミ食材は、海藻サラダの中の「海藻ミックス、こんにゃく」でした

カレーライスはあまり噛まずに食べてしまいがちなメニューですどんなメニューでもよく噛んで食べることができるように、各教室で声をかけながら回ってみましたが、多くの人が、しっかり噛んで食べることができていました

カミカミ献立だけでなく、家庭や給食、毎日の食事でよく噛んで食べましょう！

今日のデザートは、調理員さん手作りのカフェオレゼリーでした

いつも手作りでおいしく作ってくれます時には苦手なものがあるかもしれませんが、挑戦して食べてみることも、作ってくれる人への感謝の気持ちを伝える１つの手段です。作ってくれる人への感謝の気持ちを忘れずに食べましょう！

今日の献立は、ハムチーズトースト、牛乳、キャベツのスパイシー炒め、白玉たまごスープ　です。

ハムチーズトーストは、厚切りの食パンにハム、チーズ、マヨネーズを乗せて焼き、給食室で手作りしました

厚切りの食パンなので、焼き時間などを気をつけても、焼くとどうしてもかたくなりやすいです。

歯が抜けそうな児童もいましたが、しっかりよくかんで食べることができていました

丈夫な歯を作るためには、歯ごたえのあるものをよくかんで歯に刺激を与えることも大切です！

明日は歯と口の健康週間最終日です。どんなカミカミ献立が登場するかお楽しみに

歯と口の健康週間5日目、カミカミ献立3日目です。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ケバブ風みそポーク、するめ入りカミカミサラダ、わかめスープ　です。

今日のするめ入りカミカミサラダは、給食初登場メニューでした

スルメイカ、ごぼう、とうもろこし、枝豆とカミカミ食材をたくさん使用しています

噛めば噛むほど味の出るするめ。苦手な人もいましたが、噛むことを意識して食べることができていました。

スルメイカをサラダに使用するときは、さっとゆでてドレッシングや料理酒に漬けておいてから、他の野菜と合わせるとやわらかくなじんで食べやすくなります

歯と口の健康週間2日目。

今日の献立は、ごはん、牛乳、ししゃものチリソース、豆もやしの炒め物、キャベツのみそ汁　です。

今日のカミカミ食材は、ししゃも、豆もやし、しめじです

ししゃもが苦手な人もいましたが、しっぽの方から少しずつ、がんばって食べていました

みそ汁のキャベツも食感が良く、おいしいカミカミ食材でしたね

同じ食材でも調理方法によってカミカミ食材になります。

６月４日は「むし（6.4）歯予防デー」、６月４日から１０日までは「歯と口の健康週間」となっています。

それに合わせて給食では「カミカミ献立」が登場です

ごはん、牛乳、鶏肉の七味焼き、かみかみ煮物、玉ねぎのみそ汁です。

かむことが意識できるように、使用した“カミカミ食材”は「鶏肉、れんこん、ごぼう、こんにゃく、こんぶ、大豆」です。たくさんかむことで、だ液が多くなり、むし歯の予防につながります

毎年６月は「食育月間」です。よくかんで食べることや、朝食をしっかり食べることなど、ご家庭でも「食」について話題にしてみてください。

今日は、「入学・入園・進級お祝い献立」でした。

今日から、さくら共同調理場で給食を作っている中郷小学校、中妻小学校・中郷幼稚園の全学年で給食がスタートしました

三春町のキャラクターこまりんが描いてあるオリジナルの手巻きのりを使っての手巻き寿司です。

中郷小学校で給食がはじまって約２週間の１年生も、

のりの上にごはんとたまごやウインナー、ツナサラダを乗せて上手に食べることができていました

写真は１年生と４年生です。

２月14日はバレンタインデー！ということで、給食でもバレンタインデー仕様でした

献立は、ごはん、牛乳、おろしハンバーグ、ほうれん草のソテー、わかめスープ、手作り２層ぶどうゼリー　です。

ハンバーグ、わかめスープのにんじんがハートの形になっていました

手作りのぶどうゼリーも、ミルクとぶどうの味のもので、２つの層に分かれていました

毎日、調理員さんは愛情をこめておいしい給食を作ってくれています。今回の給食も愛情がたっぷりの献立でした