2020年9月の記事一覧

特別警戒級の台風10号が，太平洋で発達中，土日に接近通過の予報です。

今日の中妻も曇りのスタート。しかし，今日は，予想気温が33℃の猛暑日に近い予報になっています。

特別警戒級の台風は，十数年に一度に訪れる非常に危険な台風です。東北に近づくことはないようですが，九州地方では相当の被害が予想されます。

今日の昆虫（イナゴ） 

今日は，校舎の壁にいたイナゴです。稲の葉につく虫という由来で，このイナゴ，稲の葉を食べてしまうため，害虫なのですが，福島でもよく，捕まえて足や触角をもぎり取り，佃煮にして食べます。長野県の田んぼでも害虫駆除としてイナゴを大量に捕まえ、それを調理して食べるという風習があります。山間地の長野では，動物性のタンパク質がとても貴重で，害虫のイナゴを逆にたいせつなタンパク源として利用してしまうとという発想は，素晴らしいと思います。食糧危機が叫ばれる中、こうした昆虫食の取り組みは今後注目されそうです。

イナゴの佃煮は特に有名ですが、串刺しや炭火焼でも食べられているそう。イナゴは、タンパク質やカルシウムを豊富に含んでいるため、栄養補給源として用いられていたとのこと。その他にも、戦時中や戦後の食糧難では、イナゴを食べてお腹を満たし、生きるのに必要な栄養をとっていたというのです。