2022年1月の記事一覧

＜今日の献立＞

・ご飯　・豚肉のおろしソース　・塩昆布あえ　・けんちん汁　・牛乳

　「豚肉のおろしソース」ですが、使われている「おろし」とは、大根をすりおろした物です。おろしは、大根のどの部分をすりおろすかによって味が違います。大根の先（とがっている部分）の方が辛みが増します。大根おろしが苦手な人は、ぜひ、葉に近い上の部分を使っておろしを作ってみてください。おいしく食べることができると思います。