2020年1月の記事一覧

全国学校給食週間特別メニュー　～会津編～

今日の献立は，
　・わかめごはん
　・牛乳
　・豚肉のショウガ炒め
　・こづゆ
　・まんじゅうの天ぷら
で，１食あたりのエネルギー量は 677 ㎉ です。
今日も「全国学校給食週間」特別メニューです。
今日は福島県の会津地方の郷土料理「こづゆ」と「まんじゅうの天ぷら」がメニューに入っていました。こづゆは、乾燥したホタテの貝柱を使った汁物で、海から遠く海産物が手に入りにくかった会津地方の人々の工夫が感じられる一品です。まんじゅうの天ぷらは、きっとほかの地方の方々からは不思議に感じられる「料理」でしょうね。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。