2020年1月の記事一覧

全国学校給食週間特別メニュー　～宮城編～

今日の献立は，
　・ごはん
　・牛乳
　・仙台麩の卵とじ
　・具だくさん味噌汁
　・ずんだもち
で，１食あたりのエネルギー量は 663 ㎉ です。
今日から３０日までの１週間は「全国学校給食週間」です。「学校給食の意義，役割等について児童生徒や教職員，保護者，地域住民等の理解と関心を高め，学校給食のより一層の充実と発展を図ること」を目的に制定されています。
日本で学校給食が始まったのは、明治２２年の山形県鶴岡の小学校とされています。その後、各地に広まっていきましたが、第二次世界大戦の影響などによって中断しました。昭和２２年に、アメリカの団体などの支援（物資の寄贈）を受けて、学校給食が再開されました。その物資の贈呈式は１２月２４日（学校給食記念日）だったそうですが、この日は多くの地域で冬休み期間に当たるため、１か月後の１月２４日からの１週間を「全国学校給食週間」としたのだそうです。
今日から５日間は学校給食週間特別メニューです。今日は、宮城県の郷土料理「仙台麩の卵とじ」と「ずんだもち」です。卵とじは、麩が汁をたっぷり含んでご飯のおかずにぴったりでした。「ずんだもち」は枝豆の香りと甘い餡、白い餅と萌葱色の餡のコントラストが食欲をそそりました。給食の時間に、隣の宮城県まで旅行をしたような気分を味わえました。
今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。