新規日誌2

　１月はあっという間に行ってしまいました。今日から２月。２月も「逃げる月」といわれます。現在の人間社会は、１～３月は特に忙しい時期となります。やることが多くて時間が足りなくなると同じひと月でも短く感じてしまいますね。一日一日、しっかりとやっていきたいものです。今日は欠席者なし。みんな元気にがんばっています。

＜今日の献立＞

・鶏ごぼうごはん　・ひじきサラダ　・おでん　・牛乳

「おでん」は、日本料理の内の煮物料理の一つです。鰹節や昆布でとっただし汁にいろいろな種類の食材を入れて煮込んで作ります。今日の給食にもいろいろな具が使われています。がんもどき、ちくわ、さつま揚げ、うずらの卵が特においしかったです。

今日は高柴デコ屋敷の彦治民芸さんに来校いただき，3･4年生が三春張子の絵付け体験を行いました。

それぞれの干支の張子をきれいに絵付けできました。

彦治民芸さん，お忙しい中ご来校くださり，ありがとうございました。

＜今日の献立＞

・ご飯　・油揚げのほうろく焼き　・ひきないり　・白菜と凍み豆腐の味噌汁　・牛乳

　「油揚げのほうろく焼き」は、ご存じ三春町の郷土料理です。「ほうろく」という土鍋で調理していたことから「ほうろく焼き」と呼ばれているそうです。給食では、町内の大畑屋さんの「三春三角油揚げ」をオーブンで焼いて作っています。味わって食べて欲しいです。

＜今日の献立＞

・わかめご飯　・豚肉とごぼうの味噌炒め　・こづゆ　・まんじゅうのてんぷら　・牛乳

　「こづゆ」と「てんぷらまんじゅう」ですが、どちらも会津地方の郷土料理です。同じ冬でも会津の冬は三春あたりと比べると、厳しく長いです。これらの郷土料理はそうした厳しい気候風土の中でも、たくましく生き抜いていこうとする先人の知恵が生み出した料理なのだろうと考えています。「こづゆでも食って、あったまっていぎなよ。」