2014年12月の記事一覧

今日の給食は
中華めん　　牛乳
春巻き　水菜のサラダ
みそラーメンスープ
と、いうあまり珍しくない献立ですが、沢石小学校の給食には一つのサプライズがありました。
学校農園で育てたさつまいもの「大学いも」が付いたのです。（中央の皿　左上）

このさつまいもは、先日のふかしいもパーティ＋干し芋作りの残りですが、それでもまだ１０kg以上あり、「給食でみんなで食べられるようになりませんか？」という相談のもと、作られたものです。
とても甘いさつまいもだったので、素揚げでもいいかな？とは思いましたが、配送の間に固くなってしまうので、柔らかくする意図もこめて、たれをからめた大学いもにしました。（甘いたれが絶品）
皮が厚くなっていてだいぶ廃棄したため、残念ながら受配校全部に配るほどはなく、沢石小のみとなりましたが、それでもたくさん食べることができました。
ボリュームが増えたのに残食は少なかったのですが、さすがにみなさん、食後は少々苦しかったようです。