こんなことがありました！

　自然の家での活動も大詰めを迎えています。

　その前に腹ごしらえです。何が大詰めかって？それはもちろんあれです。

　４月２７日（水）は、体育館でリレー選手の初顔合わせ。

　チームごとにメンバーを確認した後、早速バトンパスの練習をしました。どのチームが勝利をつかむのか、今から楽しみです。

　４月２２日（金）の授業参観後、多くの保護者のご参加をいただき全体会が行われました。
会では、以下の内容について学校より説明を行いご理解をいただくとともに、今後のご協力についてお願いをいたしました。

○学校運営方針について（校長より）
○学校生活全般について（生徒指導主事より）
○学校保健関係について（保健主事より）
○学校給食関係について（主任栄養技師より）
○その他（年間行事予定等）について（教頭より）

平成28年3月25日(金)
教職員の異動についてお知らせいたします。
教頭　　　　　　坪井　浩一　いわき市立上遠野中学校
教諭       　　　遠藤　愛子   退職
養護教諭  　 　近内　紀江　退職
講師 　　　　　　降矢　和紀　郡山市立三和小学校
主任栄養技師 大山　信代　田村市立船引小学校
介助員 　　　　橋本　律子　退職
内部作業員　　渡辺　貴子　退職

　◇　教職員の異動に伴い、離任式を次の通り行います。
　　○日　時　　平成２８年３月２８日（月）　１０：３０～１１：００
　　○場　所    沢石小学校　体育館
　　　※　なお、児童による花などの贈答は、固くお断りいたします。ご理解とご協力を　　　　お願いいたします。

今日は６年生の卒業祝いメニューです。６年生は家庭科室で学活「テーブルマナーについて」こと、テーブルマナー給食を行いました。
食器は福島県学校給食会からの借り物です。セッティングや盛りつけは養護教諭の先生や、内部作業員さんが協力してくださいました。
いつもと同じような給食も、大きなお皿に盛るとちょっと特別感が出ます。
メニューは

・バターロール（６年生はバター・１～５年生はりんごジャム）　・牛乳
・ハンバーグ（６年生は付け合わせ付き）　　・フレンチサラダ
・クリームコーンのスープ　　・チョコケーキ
です。

特別ゲストに校長先生をお招きし、慣れないナイフとフォークなどに苦戦しながらも、テーブルマナーについて楽しく学びながら食べることができました。
ゆっくり味わいながら食べたためか、はたまたつけあわせの追加野菜やパンのボリュームがあったからか、食べ終わった後はなんだかみなさん、いつもよりのんびりゆったりとした表情をしていました。

本日の給食は

・ごはん　・牛乳　　・さんまのオレンジ煮
・ひじきサラダ　　・とりごぼう汁　　　　です。
さんまのオレンジ煮は残念ながら調理場手作りではなく、既製品です。

今日は給食時間に三春町教育委員会の皆様がおいでになりました。
あまり知られていない話ですが、沢石共同調理場の所長は三春町教育委員会の教育次長さんです。
つまり、所長が給食の実施状況を確認するためいらっしゃった……というのが正確なところです。
今日の献立は少々変わり種の煮魚+海藻+根菜たっぷりの汁という献立だったのですが、とてもよく食べてもらえて残食も少なめでした。
「オレンジ煮なんて書いてあるから、もっとものすごい味を想像していた。けっこうおいしいね」
とは教頭先生の談。
「バランスのいい献立で、児童も喜んで食べていましたね」
という所長の言葉にほっと胸をなで下ろす調理場一同でした。

本日の給食ではありませんが、好評だった野菜メニューをご紹介。
青菜ののりあえ
＜材料　小学生一人分　つけあわせ程度の量＞
・青菜（ほうれん草・茎立ち菜など）１５ｇ（茎付き葉３～４枚分程度）
・もやし　３０ｇ（おわん２／３くらい）
・きざみのり　０．５ｇ（３本の指でひとつまみ程度　野菜の量に合わせてお好みで）
・しょうゆ　　２ｇ（お好みで　この量では家庭だとかなり薄味です）

※分量は目安です。お好みで増減してください。野菜の種類も季節や好みで変えられます。
　このレシピでは入れていませんが、ふだんは糸かまぼこ（代用するならかにかまぼこや笹かまぼこ）も入れています。
　にんじんの千切りやえのきたけ、ほぐしたささみも相性がよいです。
　ただ、あまり色々入れすぎない方がよいかもしれません。
　少し風味は変わりますが、のり+しょうゆの代わりに、のりの佃煮大さじ１で代替してもおいしいです。
＜作り方＞
①もやしはよく洗う。青菜は泥を落とすようによく洗い、２～３㎝くらいの長さに切る。
②鍋に湯をわかし、もやし、青菜をさっとゆがく。ざるで水気をとり、急ぐなら流水で冷やす。
③器に②の材料、しょうゆを入れてまぜる。しょうゆがなじんだらのりを加えてさらにまぜてできあがり。
　味見をして、うすかったらしょうゆを足して下さい。
※簡単なのですが、保育所から高学年まで幅広い人気がある料理です。少ししけったのりの活用にもいいかもしれません。きざみのりの長さは３㎝くらいまでの短めサイズが食べやすいです。